POZOR ZMĚNA OTEVÍRACÍ DOBY: Od 8.3. po dobu uzavření MŠ bude prodejna otevřena jen odpoledne, tedy ÚT až PÁ v čase 13 až 17h. Děkujeme za pochopení.

Vanilkový lusk mletý

Kód: KT27
Neohodnoceno
135 Kč
Vyprodáno
Položka byla vyprodána…

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vanilka je dnes převážně pěstována na Madagaskaru, v Mexiku, Reunionu a Komorách. Vanilka nejlepší kvality se prodává pod označením bourbonská vanilka. Vanilkové tobolky jsou podlouhlé plody popínavé rostliny šplhající po tropických stromech do výšky až 15m. Květy jsou malé a mají žlutobílou barvu. Otevírají se pouze na pár hodin, kdy je opylují kolibříci. Tak za 6-8 měsíců se tobolky plně vyvinou. Sklízí se dříve než dozrají a poté se fermentují. Plody zčernají a uvolňují intenzivní aroma, které údajně zvyšuje milostnou touhu. A rozdíl mezi vanilkovým a vanilinovým cukrem je ten, že vanilkový cukr se vyrábí z pravé vanilky, zatímco vanilinový obsahuje pouze synteticky vyrobený vanilin. Vanilkový cukr se vyrábí tak, že 250g cukru se smíchá s jedním vyškrábaným luskem, uzavře se a minimálně 6 týdnů nechá zaležet. Můžeme také celý vanilkový lusk zasypat cukrem a uzavřít v dobře těsnící nádobě. Vanilka povzbuzuje dobrou náladu. Vanilkový lusk mletý přidáváme přímo do cukru, do těsta na pečení a všude tam, kde si přejeme docílit vanilkové aroma.

Doplňkové parametry

Kategorie: Koření, čaj, bylinky
Hmotnost: 0.003 kg
Datum minimální trvanlivosti: 11/2021
Země původu: Madagaskar
Položka byla vyprodána…