Česnek mletý
Kód: KT35Detailní popis produktu
Česnek je dnes pěstován po celém světě. Již v dávných dobách se používal k dochucení téměř všech jídel. Ve středověku měl velkou úlohu nejen jako kořenná a léčivá rostlina, nýbrž byl i součástí mnoha lidových obyčejů a rituálů. Dlouho se věřílo, že chrání před upíry a zlými duchy. Z česneku se používají čerstvé listy, ale nejvíce se používají stroužky. Nepříjemný pach po požití česneku vzniká přeměnou alicínu na sirné sloučeniny, které se vylučují dechem i kůží. Pach česneku v dechu potlačuje čerstvá pertžel.
Využití v kuchyni: česnekem můžeme dochutit většinu jídel, od všech druhů mas až po těstoviny a saláty. Tepelným zpracováním ztrácí svoji ostrost a vůni, proto bývá lépe snášen.
Využití v lékařství: Česnek posiluje celý imunitní systém, chrání před infekcemi a je prevencí oběhových a revmatických problémů. Působí rovněž jako prevence onemocnění srdce a poruch krevního oběhu.
Česnek je dnes pěstován po celém světě. Již v dávných dobách se používal k dochucení téměř všech jídel. Ve středověku měl velkou úlohu nejen jako kořenná a léčivá rostlina, nýbrž byl i součástí mnoha lidových obyčejů a rituálů. Dlouho se věřílo, že chrání před upíry a zlými duchy. Z česneku se používají čerstvé listy, ale nejvíce se používají stroužky. Nepříjemný pach po požití česneku vzniká přeměnou alicínu na sirné sloučeniny, které se vylučují dechem i kůží. Pach česneku v dechu potlačuje čerstvá pertžel.
Využití v kuchyni: česnekem můžeme dochutit většinu jídel, od všech druhů mas až po těstoviny a saláty. Tepelným zpracováním ztrácí svoji ostrost a vůni, proto bývá lépe snášen.
Využití v lékařství: Česnek posiluje celý imunitní systém, chrání před infekcemi a je prevencí oběhových a revmatických problémů. Působí rovněž jako prevence onemocnění srdce a poruch krevního oběhu.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Koření, čaj, bylinky |
---|---|
Datum minimální trvanlivosti: | 5/2023 |
Země původu: | Indie |